Mill og Mortar økologisk gurkemeje. Se fuld størrelse

Mill og Mortar økologisk gurkemeje.

Økologisk, stødt gurkemeje fra danske Mill og Mortar.

Flere detaljer

51,00 kr

Gurkemeje giver smag og farve på dine retter.
Beskrivelse:
Gurkemeje har en tæt, lidt støvet, varm smag og en flot orange kulør. Den bruges i utallige krydderiblandinger, da den har evnen til at samle mange krydderiers smag i en ret og giver en varm farve. Gurkemeje er det krydderi, der gør karry gul og er godt til fisk og skaldyr, BBQ-rubs og retter med linser, bønner og kål.

Tørret gurkemejerod er næsten umulig at støde i et normalt køkken, da den er så hård, derfor sælger vi vores gurkemeje stødt.

Gurkemeje roden er i familie med ingefær og dyrkes under samme forhold. Før rødderne sættes (som kartofler) dampsteriliseres jorden organisk ved langsomt at afbrænde en slags spagnum, lavet af kokosskaller, gennemvædet med vand, således at ukrudtsfrø og skadedyr kan holdes borte. Ved høst graves roden op, skylles og koges dernæst kort for at stoppe væksten, før den tørres og bliver hård som sten. Før den stødes maskinelt poleres skræl og andre urenheder bort og slutresultatet er det flotte, gulorange pulver.

Mill og Mortars gurkemeje kommer, ligesom deres ingefær, fra Develapola gruppen på Sri Lanka.

  • 50 g.
  • Økologisk.

Kunder, der købte denne vare, købte også:

Forrige
  • Mill og Mortar Dilip's chili.

    Mill og...


    Sydende stærk chili fra danske Mill og Mortar.

  • Mill og Mortar karry økologisk. Colombo curry.

    Mill og...


    Økologisk karry fra danske Mill og Mortar.

  • Paletkniv i oliventræ.

    Paletkniv i...


    Flot paletkniv i smukt oliventræ.

  • Mill og Mortar oregano.

    Mill og...


    Økologisk, tørret oregano fra danske Mill og...

  • Mill og Mortar Flaming Dust. Grillkrydderi.

    Mill og...


    Flaming Dust vandt 1. plads ved DM i BBQ i 2013

  • Mill og Mortar økologisk kanel.

    Mill og...


    Økologisk kanel fra danske Mill og Mortar.

  • Grydeske i oliventræ.

    Grydeske i...


    Smuk grydeske fra danske Scanwood i oliventræ.

  • Mill og Mortar økologisk rosmarin.

    Mill og...


    Økologisk rosmarin fra danske Mill og Mortar.

Næste

Kurv  

Ingen varer

0,00 kr Forsendelse
0,00 kr Samlet

Kasse

Nyhedsbrev

Producenter