Bourbon vaniljestang.

Lækker fed vaniljestang karakteriseret ved dets blomsteragtige aroma.
Beskrivelse:
Bourbon vanilje er karakteriseret ved en blomsteragtig aroma med noter af frugt, læder og flot marcipan og en flot vaniljeduft- og smag. Den krydrede smag gør den særligt velegnet til bagværk og mere parfumerede desserter med frugt og bær, men den kan naturligvis bruges i alle retter hvori vanilje indgår. Den helt rigtige smag og kvalitet i en Bourbon vaniljestang fra Madagaskar, kræver mere end 200 dages hårdt arbejde hvor hver enkelt vaniljestang skal fermeteres og soltørres nænsomt for at indholdet af vaniljestangen bliver over 1.5 % Mange steder i verden, især i asien, høstes vaniljen alt for tidligt og man forhaster dermed processen og resultatet bliver derefter med et vaniljeindhold der typisk ligger på 0,7 % Vaniljestænger fra Madagaskar inderholder for det meste dobbelt op på både smag og mængde. 

• 4 gram.
• Bourbon vaniljestang fra Madagaskar.