Mill og Mortar pebernødder krydderi.

Mill & Mortar Pebernødder Cookie Spice er en speciel krydderiblanding, der er designet til at give bagværk – især klassiske pebernødder – den perfekte balance af varme, sødme og krydderi. Blandingen indeholder nøje udvalgte krydderier, som giver den autentiske smag, der passer til julens hyggestemning.

Krydderiblandingen til autentiske pebernødder, der har en smag af peber samt kardemomme, ingefær og den fine Sri Lanka-kanel.

Bag dine egne pebernødder og nyd juleduftens spredning i hjemmet. Vores krydderiblanding består af økologiske krydderier fra srilankanske skovhaver. En simpel og lækker opskrift medfølger emballagen. Pebernøddeblandingen kan anvendes i alle pebernødder- eller peberkageopskrifter; erstat blot de individuelle krydderier med en tilsvarende mængde af vores pebernøddekrydderi.

Denne opskrift giver norske pebernødder, som er små, delikate smagsbomber fyldt med krydderier, peber og sødme – et uundværligt element i julebagningen. Overvej at fordoble eller tredoble opskriften for at sikre, at du har nok!

Ingredienserne er 125 gram blødt smør, 125 gram sukker (melis), 1/2 dl piskefløde, 2 tsk. Pebernødder Cookie Spice, 1/2 tsk. natron, 1/2 tsk. bagepulver og 250 g hvedemel.

Sukker og smør piskes hvidt. Tilsæt piskefløde. Bland krydderierne, natron og bagepulver i hvedemelet, og sigt det derefter i smørblandingen. Ælt dejen smidig og lad den hvile koldt i en halv time. Form små kugler, tryk dem let flade og placer dem på en bageplade. Bag ved almindelig ovnvarme på 225 grader C i 7-8 minutter, afhængigt af din ovn.

Hvad mere kan det bruges til? Den kan selvfølgelig bruges til bagning og er naturligvis perfekt til pebernødder – tilsæt blandingen direkte i dejen for en traditionel pebernødder smag. Prøv også pebernødder krydderiet til andre småkager som brunkager, honningkager eller cookies. Man kan også bruge pebernødder krydderiet til varme drikke. Brug krydderierne til at lave en lækker chai latte eller krydre varm kakao. Tilsæt en smule til gløgg for ekstra dybde. Pebernødder krydderier kan også give smag til desserter som is, pandekager, eller cheesecake ved at drysse krydderiblandingen i dejen eller ovenpå kagen. Og som om det ikke var nok så kan man også være kreativ og forsøge sig som drys på ristet græskar eller søde kartofler for en krydret twist eller til at lave en juleinspireret granola.

Fordele ved Mill & Mortar's pebernødder blanding:

• Høj kvalitet: Økologiske og bæredygtigt dyrkede ingredienser.
• Autentisk smag: Sammenstiller traditionelle jule-krydderier som kanel, kardemomme, ingefær og nellike (afhængigt af opskriften).
• Ingefær, kanel, kardemomme, hvid peber.
• Nem at bruge: Kommer i en praktisk dåse, som gør det let at dosere.
• Med denne blanding kan du løfte både traditionelle og kreative juleopskrifter til nye højder.
• Opbevaring: Mørkt, tørt og i en lufttæt beholder.
• Nettovægt: 50 g.
• DK-ØKO-100 Landbrug Sri Lanka.
• Mill og Mortar økologisk krydderiblanding til pebernødder.