Mill og Mortar økologisk five spice.

Et klassisk krydderi i det asiatiske køkken, perfekt til BBQ og stir fry.

Brug Five Spice til asiatisk inspireret BBQ og stegning af især fjerkræ og svinekød.

Five Spice er et af de mest populære og de mest klassiske krydderier i det asiatiske køkken og Five Spice samler de fem smage i det kinesiske køkken som er sød, syrlig, bitter, pikant og salt.

Den lette anisagtige smag er et hit hos både børn og voksne.

Kernen i Five Spice i Mill & Mortars udgave er skabt af fennikelfrø og anis, der nuanceres af nellike, kanel og koriander.

Five Spice kan blandes med lidt olie og pensles direkte på kødet før stegning, men det kan med fordel marinere i et par timer.

Kødet kan grilles eller steges i wok.

Når kødet er stegt, kan der evt. drysses med frisk hakket thai basilikum, estragon eller kørvel inden servering.

Five Spice er perfekt til at marinere alle typer fjerkræ og svinekød i.

Five Spice kan også drysses over stegte rodfrugter og fennikel.

Agurkesalat med koriander og lidt chili passer perfekt til Five Spice marineret kød.

• 50 g.
• Økologisk.
• Mill og Mortar økologisk Five Spice.
• Opbevares tørt, lufttæt og mørkt.
• Leveres i lys og lufttæt dåse.