Laguiole knive i oliventræ.

Laguiole har 200 år gamle traditioner tilbage i Nordspanien og Sydfrankrig.

Fårehyrderne og bønderne i disse områder fordrev tiden med at lave proptrækkere og knive og med tiden blev Laguiole knive og Laguiole proptrækkere til områdets speciale.

Alle kan starte en Laguiole produktion. Der findes ikke et patent på Laguiole mærket ligesom der heller ikke findes et patent på jeans.

Fælles for Laguiole knive er at de har et design som ligger meget tæt op ad hinanden. Det mest karakteristiske er den lille bi eller flue om man vil, og korset på skæftet som er lavet med de små stifter. Om det er en flue eller en bi diskuteres stadig men det siges at bønderne og fårehyrderne blev inspireret af Napolen som havde valgt den lille flue/bi som symbol og på den måde viste deres støtte undere den franske revolution. Korset var et religiøst symbol som betød at personen der bar kniven var tættere på gud.

Man kan derfor ikke tale om uægte eller ægte Laguiole knive men man kan tale om Laguiole knive som er håndlavet og dem der er fremstillet på maskine. 

Det er også derfor der er så stor prisforskel på Laguiole knive. Og så har prisen på materialerne selvfølgelig også en betydning. Disse her Laguiole grillknive er skæftet lavet i oliventræ som er væsentligt dyrere en plastik f.eks. Det er også langt mere tidskrævende at lave det. Kvaliteten af det stål som Laguiole kniven er smedet af er også af varieret kvalitet.

Mange spørger os om hvorfor der ikke er grillskær på disse håndlavede Laguiole steak knive. Forklaringen er den, at det ikke er nødvendigt med grill skær. Disse Laguiole grill knive er rigeligt skarpe til at skære et stykke kød med og dertil kommer, at de kan slibes om nødvendigt. Det kan man ikke gøre med en grill kniv med grillskær.

Laguiole steak knive bliver i dag lavet i hele verden. De fleste steder laves de på maskine og kun i Frankrig laves der stadig Laguiole knive i hånden. 

Emmers har kun Laguiole knive som er fremstillet i Frankrig.

Disse Laguiole steak knive kommer fra Laugiole fabrikken André Verdier i Frankrig og de er håndlavet.

• Håndlavet i Frankrig.
• Oliventræ og stål.
• Vaskes af i hånden.
• Pris for 6 stk.
• Kan slibes ved behov.
• Eksklusiv opbevaringsæske i træ.
• 6 håndlavet Laguiole knive med oliventræ.