Osteria 16 no. 2 kogebog

Osteria 16 no. 2 indfanger sjælen i Osteria 16's tilgang til mad- enkelthed, kvalitet og fællesskab.

Osteria 16 no. 2 er ikke bare en samling opskrifter, men en invitation til at bringe den italienske stemning hjem i dit eget køkken.

Kogebogen indeholder 80 nye opskrifter med fokus på få, udsøgte råvarer. Det er italiensk inspiration som antipasti, pasta, risotto, polenta, grønne retter og dessert på  “family style” maner - uhøjtidelig servering som på Osteria 16

Det er Morten Kaltoft og Emil Alsbo som står bag Osteria 16 og bag kogebogen Osteria 16 no.2

Morten er kok og har en baggrund fra Era Ora og Famo-restauranterne og Emil er kunstner med udstillinger på bl.a. Charlottenborg og Tranen. Sammen har de skabt Osteria 16, Spaghetteria og Osteria 16 Pesce

Den nye kogebog fra Osteria 16 er 296 sider fyldt med alle Osteria 16 bedste opskrifter. En flot og inspirerende bog med mange flotte fotos.

Alt i alt en fantastisk smuk, delikat og inspirerende bog som man har lyst til at kaste sig over fra ende til anden.

Bogen er visuelt smuk og fuld af personlighed, med forord af Synne Rifbjerg

• Indbundet bog.
• 296 sider.
• 80 opskrifter.
• Osteria 16 no. 2 kogebogen er på dansk