Fangst blåmuslinger i økologisk olie.

Limfjorden er kendt for muslinger og disse blåmuslinger i økologisk rapsolie fra Bornholm er helt suveræne.

Blåmuslinger vokser 7-8 år før de bliver fanget. Det er den lange voksetid som giver dem den fine og specielle smag og den ypperligste struktur og kvalitet.

De fleste blåmuslinger eksporteres til udlandet men danske Fangst gemmer de lækre blåmuslinger til det danske marked.

I norden er vi kendte for den høje kvalitet af fisk i hele verden. Derfor eksporteres det meste også.

Den økologiske rapsolie har en let og frisk smag med en svag citrus-syre som fremhæver de mange forskellige smagsnuancer i den lækre blåmusling.

Blåmuslingen smager så rent og lækkert at det nærmest er helligbrøde ikke at spise den naturel.

Vil du alligevel bruge den i en ret så får du et resultat der hæver sig langt over sædvanlige oplevelser.

I de små baltiske lande findes et lille dedikeret konservesfirma i Letland. Her fremstilles alle produkterne fra Fangst efter Fangst opskrifter da de har den nødvendige ekspertise til at forvandle de fine delikatesser.

Kernen i FANGST er en dyb respekt for vores fælles natur og en forpligtelse til at indkøbe med omhu. Hvert nyt produkt, vi lancerer, afspejler vores stærke forbindelse til Norden og til nordisk madkultur.

• Dåser som er BPA fri.
• Økologisk rapsolie fra Bornholm.
• Fangst blåmusling nr. 2
• 110 gram.