Japansk urtekniv med 67 lag stål.

Denne japanske knivserie er fra Nordic Blades og den er med hele 67 lag stål.

Serien med japanske knive fra Nordic blades er en kombination af japansk skarphed og nordisk design.

Det er knive som både designmæssigt og  æstetisk er en sand nydelse. Det enkle udtryk passer godt til skandinavernes design smag. Håndtagene på denne urtekniv er fremstillet i pakkawood. Det giver optimal styrke og og optimal hygiejne. Materialet sikre at der ikke opstår åbninger mellem håndtag og stål.

Knivens inderste kernestål er fremstillet af VG10 stål. Det giver en ekstrem skarphed.

Kernestålet omsluttes af hele 67 lag stål. De 37 lag består af skiftevis blødt og hårdt stål hvilket giver en hårdhed på 60 på Rockwell skalaen. Det giver en meget skarp kniv som holder sig skarp meget, meget længe og det er let at holde den skarp og slibe den op igen..

• Vaskes af i hånden.
• Japansk urtekniv.
• 90 mm. skær.