Knivsliber.

Edgeware er amerikanske og laver nogle af verdens bedste sliberedskaber til knive.

At slibe en kniv op er ikke let og man skal vide hvad man har med at gøre for at resultatet bliver optimalt.

Knive er smedet i forskellige vinkler alt efter hvor i verden de er fremstillet.

Det er vigtigt at kniven slibes i samme vinkel hver gang ellers tipper man knivens æg og gør den sløv i stedet for skarp.

I Edgwares knivslibere sidder der rigtige strygestål i hvor vinklen er sat på forhånd i modsætning til strygestål og slibesten.

Denne lille handy knivsliber har 2 slots - en med keramisk strygestål og en med diamant strygestål.

Keramisk bruges til at slibe kniven op med og diamant til at finpudse med - "eller lukke æggen" med. Trænger kniven blot til en "lille opfrisker" er den fine ofte nok.

• Sikke i brug.
• Let at bruge.
• Fylder minimalt.
• Der medfølger manual.