Brødkniv i damaseret stål med 67 lag.

Denne brødkniv skærer gennem alle typer brød som var det blødt smør der bliver skåret gennem. Det er en virkelig skøn og skarp kniv som også er virkelig smuk.

Den fine brødkniv er fremstillet efter stolte og ældgamle japanske traditioner hvor stål foldes og bankes mange gange omkring kernestålet som er af kvaliteten VG-10 der er en ståltype med et højt kulstof indhold på over 60 hvilket giver en meget, meget  skarp kniv.

Det fine mønster på brødknivens blad fremkommer når de mange lag smedes uden på kernestålet, lag efter lag - 67 lag i alt.

Håndtaget på denne brødkniv er fremstillet i bøgetræ og kniven ligger utrolig godt i hånden.

I denne knivserie har vi også en urtekniv og en grøntsagskniv.

• Knivbladet måler: 20,5 cm.
• Vaskes af i hånden.
• Håndtaget er fremstillet i bøgetræ.
• Meget skarp brødkniv med sublim balance.
• Damascus stål med 67 lag stål.
• I samme serie findes også grøntsagskniv og urtekniv
• Brødkniv smedet efter gamle japanske traditioner med mange lag stål.